Cross merchandising, também conhecido como correlato, é uma técnica muito utilizada em supermercados e que tem por objetivo estimular a venda de um produto que tenha correlação com outro. É lembrar ao cliente que ele precisa comprar um produto que completa aquele que está comprando. Por exemplo: expor saca rolhas junto dos vinhos pode estimular o cliente a comprá-lo, enquanto escolhe seu vinho. O saca rolhas, portanto, é um cross merchandising dos vinhos. Outros exemplos de cross merchandising são o dosador exposto junto às garrafas de whisky, esponjas, luvas ou panos expostos junto aos produtos de limpeza e snacks expostos junto a bebidas.
É a estrutura de cadastro. É a divisão dos produtos em departamentos, categorias, sub-categorias, família e produtos.
Esse termo tanto é usado para um trabalho de arquitetura como para um trabalho de layout estratégico, também chamado de departamentalização. O layout feito por um arquiteto especialista em varejo visa a estudar o melhor aproveitamento por metro quadrado do salão de vendas em um aspecto macro, entendendo toda a operação de uma loja. Já o layout estratégico, ou departamentalização, vai definir a localização de cada departamento no salão de vendas e suas respectivas categorias, subcategorias e produtos de acordo com a estratégia comercial da loja, hábitos de consumo do shopper e respeitando a cultura do local.
Neuromarketing é uma área da neurociências aplicada ao marketing e às vendas. Tem como objetivo entender o comportamento do consumidor e a sua tomada de decisão. O que faz você decidir ir em um supermercado ou em outro? O que faz você decidir pela marca A em detrimento da marca B? É através das ferramentas da neurociências, como um EEG (eletroencefalograma), eye tracker (óculos que mapeia o movimento dos olhos), ressonância magnética funcional, skin conductance response (resposta galvânica da pele, como sudorese ) que é possível analisar o que de fato está influenciando o comportamento do cliente/consumidor para que ele tome uma decisão.
Shopper é a pessoa que está fazendo as compras na sua loja. Muitos então dirão: Ah, o shopper é o meu cliente. E aí eu respondo: talvez! Talvez ele seja o seu cliente, talvez ele seja o consumidor, talvez seja o pagador e talvez seja tudo isso. Vamos pensar assim: Uma mãe que vai ao supermercado fazer compras, ela escolhe o seu desodorante, mas não escolhe os biscoitos para os filhos. Ela compra aqueles que as crianças gostam. E é assim que se comporta em toda sua compra: um momento decide, escolhe o que vai comprar e em outro compra o que o marido ou filhos gostam. E se no final da compras ela passar o cartão de crédito você pode pensar: ela é a pagadora e aí eu respondo novamente, talvez! Se quando a fatura do cartão de crédito chegar for o marido quem pague? É por isso que se diz que shopper é a pessoa que está comprando na loja.
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